QUESADA PASIEGA
Una receta con tradición y muy, muy nuestra. Hoy os traemos ¡la quesada pasiega! ¿Sabías que las primeras quesadas se hacían con queso pasiego fresco? Y ahora… ¡con la mejor leche!
➡️ INGREDIENTES
Vamos a utilizar el envase de 1 yogur como medidor. ¡Verás que fácil!
– Leche entera o semi El Buen Pastor (4 yogures)
– Azúcar (2 yogures)
– Harina de repostería (2 yogures)
– 2 huevos grandes
– 1 yogur natural o de limón
– Nata montada (1 brik de 250grs.)
– Canela en polvo (1 cucharadita)
➡️ A COCINAR
Mezcla todos los ingredientes en un bol y bátelos con la batidora eléctrica. Cuando tengas la mezcla, vuélcalo en el molde que vayas a utilizar para la quesada y mételo al horno a 180º durante 1 hora.
A la hora, lo sacas del horno y lo dejas enfriar. Utiliza un cuchillo para desmoldar y ¡listo! Nuestra recomendación es que lo pruebes como desayuno o merienda acompañado de un delicioso vaso de leche.
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