Galletas navideñas de leche y jengibre

Una receta navideña 🎄 muy fácil y deliciosa que puedes hacer con los peques de la casa.

➡️ INGREDIENTES

– 45ml. de leche entera ECO El Buen Pastor 🥛🐮
– 200 grs. de harina
– 100 grs. de mantequilla (sin sal)
-100 grs. de azúcar moreno
– 25 grs. de azúcar glas
– Jengibre fresco molido (1 cucharadita)
– Canela y nuez moscada (1 cucharadita)
– Glaseado para decorar

➡️ MANOS A LA MASA

Tamizamos (pasando por un colador) la harina, el jengibre, la canela y la nuez moscada y agregamos la mantenquilla y la leche. Lo amasamos con los dedos hasta conseguir una pasta y la envolvemos con papel de film. Ahora toca dejarla reposar mínimo 2 horas 🕑. Te aconsejamos que lo hagas el día antes.

¡A darles forma! Coge la masa y crea una lámina de unos 3mm de espesor. Con un molde o un cuchillo recorta tus formas navideñas favoritas (un árbol, un muñeco, una estrella…).

¡A hornear! Mete las galletas sobre papel vegetal y espolvoreando azúcar glas por encima, en el horno precalentado a 180ºC. Hornea hasta que se doren.
Ahora sólo debes dejarlas enfriar y podemos decorarlas con el glaseado.