Tarta de Queso Fácil y Casera con Leche El Buen Pastor

¿Buscas un postre irresistible y fácil de hacer? Esta tarta de queso casera con leche El Buen Pastor es todo lo que necesitas para sorprender a tu familia o amigos. ¡No te pierdas esta receta sencilla y deliciosa que encantará a todos!

Ingredientes

Para lograr una tarta de queso cremosa y deliciosa, es fundamental contar con ingredientes de calidad. En esta receta, la leche El Buen Pastor le da un toque especial, garantizando una textura suave y un sabor inigualable. Asegúrate de tener todos los ingredientes listos antes de comenzar.

• 500 g de queso crema
• 150 ml de leche El Buen Pastor entera
• 200 ml de nata líquida (crema de leche)
• 100 g de azúcar
• 2 huevos
• 150 g de galletas Digestive (o galletas María)
• 70 g de mantequilla derretida

Elaboración

Preparar esta tarta de queso es más fácil de lo que imaginas. Sigue estos sencillos pasos para conseguir un postre perfecto, con una base crujiente y un relleno cremoso que se deshace en la boca.

1. Prepara la base: Tritura las galletas hasta que estén bien finas. Puedes hacerlo con un procesador de alimentos o meterlas en una bolsa y machacarlas con un rodillo. Luego, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien para que quede compacta. Refrigera para que se endurezca.
2. Haz el relleno: En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la nata líquida, la leche El Buen Pastor y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una crema homogénea.
3. Hornea la tarta: Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta y hornea en un horno precalentado a 170°C durante unos 40-45 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y el centro firme al agitarlo ligeramente.
4. Enfriar y servir: Deja que la tarta se enfríe a temperatura ambiente antes de meterla en la nevera. Es importante que repose al menos 4 horas o, mejor aún, toda la noche para que tome consistencia.

Consejos para una Tarta Perfecta

• Si te gusta el toque de frutas, puedes añadir mermelada de frutos rojos o frutos frescos por encima antes de servirla.
• Para una versión más ligera, sustituye la nata por crema ligera, aunque el sabor será ligeramente diferente.

Con esta receta tan sencilla y deliciosa, podrás disfrutar de una tarta de queso fácil y casera con leche El Buen Pastor que conquistará a todos en tu mesa. Perfecta para cualquier celebración o para disfrutar de un postre dulce en cualquier momento del día.

¡Hazla y compártela con tus seres queridos!