Tataki de carne de Tudanca con mostaza de anchoas
📝 RECETA: Tataki de carne de Tudanca con mostaza de anchoas 🥩 🐟
✅ Disfruta de esta original y sabrosa receta que aúna tradición e innovación con ingredientes de nuestra tierra; Cantabria.
🍽 INGREDIENTES (para 4):
· 1/2 L. de Leche entera El Buen Pastor
· 800grs de entrecot de lomo bajo de carne de Tudanca
· Sal de escamas
· 300 grs. de salsa queso picón DOP Bejes-Tresviso
· AOVE